Sparmenü

Heute war leider nicht mehr drin. Es ist mir nämlich viel zu warm, um mich in die Küche zu stellen und aufzukochen. Geschmeckt hats trotzdem!

Fruchtiger Couscous fürs Büro:

 

 Rezept für 1 Person

Zutaten:

1 halbes Glas Couscous

1 Birne

1 Apfel

eine handvoll Rosinen

1 EL Mandelsplitter

1 TL Zimt

1 EL Honig 

Zubereitung:

Den Couscous und die Rosinen mit der doppelten Menge heißem Wasser übergießen und zugedeckt ca 10 Minuten quellen lassen.

In der Zeit das Obst klein schneiden und anschließend mit den Mandeln unter den Couscous mischen.

Zuletzt mit Honig und Zimt verfeinern. 

Schmeckt gut und eignet sich super als food-to-go.

 Belegte Dinkelwaffeln und frisch gepresster Karottensaft